Tá Aigéad Erythorbic gaol dlúth le vitimín C, agus tá a struchtúr ceimiceach cosúil leis an gceann de vitimín C. Úsáidtear Aigéad Erythorbic go príomha mar bhreiseán bia éifeachtach, agus tá a chroífheidhm frithocsaídeach, mar sin is minic a thugtar leasaitheach bia air. Is féidir leat Aigéad Erythorbic a thuiscint mar chosantóir bia atá freagrach as dath agus úire bia a chothabháil.
|
CAS Uimh. |
89-65-6 |
|
Íonachta |
99.5% |
|
Cineál |
Frithocsaídeoirí |
|
Áit Tionscnaimh |
Shandong, an tSín |
|
Aicmiú |
Frithocsaídeoirí |
|
Ainmneacha Eile |
Aigéad Erythorbic |
|
MF |
C6H8O6 |
|
EINECS Uimh. |
201-928-0 |
|
Caighdeán Grád |
Grád Bia |
|
Dealramh |
Púdar Bán |
|
Iarratas |
Breiseán Bia |
|
Teastas |
Halal KOSHER ISO |
|
Pacáil |
25kg / mála. Caighdeán |
|
MOQ |
27 MT |
|
Sampla |
Ar fáil |
|
Seilfré |
2 bhliain |
|
Pacáistiú & Seachadadh |
Aonaid Díolacháin: Mír aonair |
Tionscal Bia
Táirgí feola
Úsáidtear é i liamhás, ispíní, feoil leigheasta, feoil lón, etc., chun ocsaídiú agus mí-dathú mióglóibin a chosc (dath geal dearg a choinneáil), bréine saille a chosc, agus seilfré a leathnú.
Táirgí uisceacha
Feidhmeach in iasc reoite, ribí róibéis, portán, agus sliogéisc chun ocsaídiú haemaglóibin agus dorchacht a chosc, uigeacht tairisceana a chosaint, agus caillteanas drip a laghdú tar éis leá.
Próiseáil torthaí agus glasraí
Úsáidtear é i súnna, subha, torthaí agus glasraí stánaithe, agus glasraí díhiodráitithe chun caillteanas vitimín C agus donnú einsímeach a chosc (m.sh., ocsaídiú a chosc ar dhorchaigh le linn sú úll nó próiseáil prátaí), dath geal agus tarraingteach a choinneáil.
Tionscal deochanna
Cuirtear le deochanna carbónáitithe, deochanna torthaí, agus deochanna tae chun ocsaídiú polyphenols tae agus líocha a chosc, moill a chur ar dhonnú agus díghrádú blas, agus seilfré a leathnú.
Earraí bácáilte
Úsáidtear é in arán, brioscaí, agus taosráin chun ocsaídiú lipid agus bréine a chosc, staonadh táirgí go mall, agus uigeacht bog a chothabháil.
Tarsainn
Feidhmeach i soy sauce, fínéagar, táirgí picilte, agus anlann chili chun meath ocsaídiúcháin a chosc agus comhdhúile blas a chosaint (cosúil le aimínaigéid agus comhpháirteanna aramatacha).
Réimsí Iarratais Eile
Tionscal cógaisíochta
Úsáidtear é mar shubstaint fhrithocsaídeach i bhfoirmíochtaí cógaisíochta chun comhábhair íogair ocsaídiúcháin amhail vitimíní C agus E a chosaint, rud a chuireann le seilfré an táirge.
Cúram pearsanta & cosmaidí
Curtha le táirgí cúram craicinn agus oiriúntóirí gruaige chun cosaint frithocsaídeach a sholáthar, ag cabhrú le comhábhair ghníomhacha a chobhsú (m.sh., sleachta luibheolaíocha) agus ocsaídiú foirmlithe a laghdú.
Tionscal beathaithe
Úsáidtear é i mbeostoc, éanlaith chlóis, agus beatha dobharshaothraithe chun ocsaídiú saillte agus vitimíní a chosc, cobhsaíocht beathaithe a fheabhsú, agus freagraí strus in ainmhithe a laghdú.
Feidhmchláir thionsclaíocha
Úsáidtear é mar ghníomhaire gealúcháin i leictreaphlátála chun snasta agus aonfhoirmeacht bratuithe miotail a fheabhsú; i bhfeidhm freisin i gcóireáil uisce a chelate hiain miotal trom agus cabhrú le feabhas a chur ar chaighdeán an uisce.
Tá úsáid laethúil an-sábháilte :Creideann gníomhaireachtaí sábháilteachta bia údarásacha an domhain go bhfuil a sábháilteacht ard, nach bhfuil srianta déanta ag an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte agus Eagraíocht Bhia agus Talmhaíochta na Náisiún Aontaithe ar a iontógáil laethúil, agus tá an Riarachán Bia agus Drugaí na SA liostaithe freisin mar shubstaint shábháilte aitheanta.
Clibeanna Te: aigéad erythorbic, monaróirí aigéad erythorbic tSín, monarcha
