Cyclamate Sóidiam
Tá binneas Sucralose thart ar 30-50 uair níos mó ná siúcrós, rud is féidir costais a laghdú go suntasach. Tá sucralose teas-resistant, éadrom-resistant, aigéad-resistant, agus alcaile, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do mhodhanna próiseála éagsúla. Tá blas milis íon ag sucralose gan aon aftertaste searbh; is féidir é a chumasc le milsitheoirí eile chun éifeacht sineirgisteacha a tháirgeadh, ag cur le blas iomlán. Tá tuaslagthacht an-ard in uisce ag sucralose, rud a fhágann go bhfuil sé éasca é a chur le táirgí éagsúla leachtacha agus soladacha.
Cur Síos Mionsonraithe
Is milseoir saorga ardchaighdeáin é bia (ainm ceimiceach: cyclamate sóidiam) a tháirgtear trí dhianphróisis táirgthe. Mar gheall ar a sár-éifeachtacht ó thaobh costais agus inoiriúnaitheacht próiseála den scoth, úsáidtear go forleathan é sa tionscal bia domhanda.
Úsáidtear go forleathan é i:
Deochanna
Deochanna boga carbónáitithe, súnna, taenna, deochanna spóirt, etc.
Bianna
Torthaí leasaithe, glóthacha, pickles, cácaí, fianáin, uachtar reoite, anlainn, etc.
milseoir boird
Déanta i bpacáistí beaga le húsáid sa bhaile agus i dtionscal na mbialann.
Tionscal Cógaisíochta
Úsáidtear é i síoróipí, táibléad, etc. chun blas a fheabhsú.
Tabhair faoi deara le do thoil:Athraíonn rialacháin maidir le húsáid cyclamate ó thír go tír (mar shampla, níl sé ceadaithe mar bhreiseán bia sna Stáit Aontaithe, ach tá sé ceadaithe i níos mó ná 100 tír agus réigiún ar fud an domhain, lena n-áirítear an tAontas Eorpach, an tSín, agus Oirdheisceart na hÁise). Molaimid do chustaiméirí dlíthe agus rialacháin áitiúla do spriocmhargadh a dhaingniú sula ndéanann siad ordú.
Paraiméadar Táirge
|
Ainm |
Cyclamate |
|
Ainm ceimiceach |
Cyclamate sóidiam |
|
Foirmle ceimiceach |
C6H12NNaO3S |
|
CAS. |
139-05-9 |
|
EINECS. |
205-348-9 |
|
Dealramh |
Púdar bán |
|
Iarratas |
Milseoirí bia |
|
Tuaslagthacht |
Beagnach dothuaslagtha i dtuaslagóirí orgánacha mar eatánól |
Clibeanna Te: cyclamate sóidiam, monaróirí cyclamate sóidiam tSín, monarcha
