Is éard atá i Vanillin, ar a dtugtar go ceimiceach 4-hiodrocsa-3-methoxybenzaldehyde, cumaisc benzaldehyde monosubstituted le aroma fanaile nádúrtha láidir agus tréith. Tarlaíonn sé go nádúrtha i pónairí fanaile agus is féidir é a tháirgeadh freisin trí shintéis cheimiceach nó bith-chlaochlú.
I measc a phríomh-shaintréithe tá aroma íon agus barántúil, feabhsú blas speictrim leathan, leibhéil úsáide thar a bheith íseal, agus ardsábháilteacht. Is príomh-chomhábhar blaistithe fíor-riachtanach é Vanillin sna tionscail bia, cúram pearsanta, cógaisíochta agus beatha, agus tá veainilín de ghrád nádúrtha ailínithe go maith leis an "lipéad glan" domhanda agus treochtaí comhábhair nádúrtha.
Lár-Réimsí Feidhmchláir
Tionscal an Bhia (os cionn 85% den éileamh iomlán) - Feabhsú Aroma, Feabhsú Blais & Mascaireacht Bolaidh
Tá Vanillin ar cheann de na feabhsaitheoirí blais is mó a úsáidtear i dtionscal an bhia, a chlúdaíonn córais blas milis, déiríochta agus neamh-mhilis. Áirítear ar na hiarratais spriocdhírithe:
Táirgí Déiríochta (Príomhfheidhmchlár)
Táirgí is infheidhme: púdar bainne, iógart, uachtar reoite, uachtar, neamh{0}}uachtair déiríochta, deochanna déiríochta, etc.
Feabhsaítear nótaí uachtair agus bó Finne, maiscíonn sé blasanna ó phróitéiní plandaí agus nótaí lachtós neamh-inmhianaithe, agus feabhsaíonn sé réidhe béil.
Príomhmhodhnóir blais i mbainne foirmle do naíonáin agus i bpúdair bhainne cothaithe sinsearacha.
01
Earraí Bácáilte
Táirgí is infheidhme: arán, cácaí, brioscaí, mooncakes, cácaí spúinse, seacláid, etc.
Feabhsaítear binneas caramelaithe agus nótaí seacláide, músclaíonn plúr boladh agus nótaí blaisíní, feabhsaíonn sé castacht an bhlais, cuireann sé moill ar stalcaireacht, agus cabhraíonn sé le huigeacht bhog a choinneáil.
02
Milseogra & Deochanna
Táirgí is infheidhme: candies crua, gummies, guma coganta, seacláid, deochanna carbónáitithe, deochanna torthaí, deochanna feidhmiúla, etc.
Tugann sé blas clasaiceach fanaile, feabhsaítear íonacht torthaí agus cumhra milis, maisíonn sé searbhas ó mhilsitheoirí agus astringency ó súnna torthaí, feabhsaíonn míne blas iomlán, agus tá sé thar a bheith oiriúnach le haghaidh foirmlithe saor ó shiúcra.
03
Blasanna & Réidh-chun-Bianna a Ithe
Táirgí is infheidhme: soy sauce, fínéagar, taosrán chili, bunanna potaí te, meascáin spíosraí braisle,-le-béilí réidh a ithe (m.sh., fanaile-sciatháin sicín blaistithe, anlainn uachtair beacán), etc.
Feabhsaítear castacht chiseal aroma, coipeadh maisc-a bhaineann-bholadh-bhollaithe agus ró-phuncaireacht, méadaítear déine an aroma, agus feabhsaíonn sé cobhsaíocht bhlais ar feadh na seilfe.
04
Bianna Naíonán & Babaí
Táirgí is infheidhme: bainne foirmle do naíonáin, gránaigh leanbh, purées torthaí, purées feola, etc.
Feabhsaíonn sé blastacht, maisctear -blasanna ó vitimíní agus mianraí, agus feabhsaíonn sé an méid a ghlacann naíonáin agus leanaí óga leo.
05
Cúram Pearsanta & Cosmaidí
Táirgí is infheidhme:cumhrán, difusers aroma, uachtair aghaidh, lóiseanna coirp, seampúnna, oiriúntóirí, taos fiacla, mouthwash, etc.
Soláthraíonn sé boladh bog fanaile agus bláthanna-torthaí, feabhsaíonn sé doimhneacht cumhráin agus fad saoil, folaíonn sé bolaithe ceimiceacha ó dhromchlaghníomhaithe, agus laghdaítear searbhas ó menthol i dtáirgí cúram béil.
Tá veainilín de ghrád nádúrtha-an-oiriúnach do chumhrán den scoth, cúram craicinn orgánach agus táirgí cúraim phearsanta nádúrtha.
Feidhmchláir Chógaisíochta
Táirgí is infheidhme:réitigh béil, síoróipí, táibléid chewable, cógais péidiatraiceacha, forlíontaí aiste bia, etc.
Úsáidtear é mar eisiaimh chógaisíochta (gníomhaire maolaithe blaistithe agus blais) chun searbhas, pungency, agus blasanna miotalach a cheilt go héifeachtach, rud a chuireann feabhas suntasach ar chomhlíonadh othair-go háirithe i gcás leanaí agus othair scothaosta.
Tionscal Beatha
Táirgí is infheidhme: beatha beostoic agus éanlaith chlóis (póig, broiler, fothaí ciseal), beatha dobharshaothraithe (beatha larbhaí éisc agus ribí róibéis), agus bia peataí (bia cat, bia madra, déileálann peataí).
Feabhsaítear sobhlasacht an chothaithe, folaíonn sé boladh ó mhianraí, vitimíní agus antaibheathaigh, méadaítear iontógáil beatha, feabhsaítear éifeachtúlacht chomhshó beatha, agus laghdaítear freagairtí struis.
Feidhmchláir Eile
Tionscal tobac
Úsáidtear é i toitíní agus i r-leachtais chun géire a laghdú, chun aroma milis a chaitheamh le caitheamh tobac, agus chun réidh le caitheamh tobac a fheabhsú.
Feidhmchláir thionsclaíocha
Úsáidtear é i cumhráin, i gcomhdhúile blais, in ábhair phacáistíochta bia (m.sh., coimeádáin phlaisteacha scentáilte fanaile), agus cumhráin glantach, ag giaráil a n-aroma fadtéarmach chun luach an táirge a fheabhsú.
|
CAS Uimh. |
121-33-5 |
|
Íonachta |
99.6% |
|
Cineál |
Blas Nádúrtha & Fragrances |
|
Áit Tionscnaimh |
Shandong, an tSín |
|
Aicmiú |
Aromas |
|
Ainmneacha Eile |
fanailin |
|
MF |
C8H8O3 |
|
EINECS Uimh. |
204-465-2 |
|
Caighdeán Grád |
Grád Bia |
|
Dealramh |
bán go púdar buí éadrom |
|
Iarratas |
Breiseáin bia |
|
Teastas |
Halal KOSHER ISO |
|
Pacáil |
25kg / druma snáithín |
|
MOQ |
27 MT |
|
Sampla |
Ar fáil |
|
Seilfré |
2 bhliain |
|
Pacáistiú & Seachadadh |
Aonaid Díolacháin: Mír aonair |
Clibeanna Te: Vanillin le haghaidh Blasanna Bia, An tSín Vanillin do Bhlasanna Bia monaróirí, monarcha
