Geilitín le haghaidh Candy agus milseoga

Geilitín: An "MSG Tionsclaíoch" - Ábhar Bithpholaiméir Ilghnéitheach

Is táirge é geilitín a fhaightear ó hidrealú páirteach collagen. Is collóideach próitéin ardmheáchan mhóilíneach nádúrtha é a bhfuil cumas glóthaithe den scoth aige, cobhsaíocht, airíonna foirmithe scannáin agus bith-chomhoiriúnacht. Gan dath, gan bholadh, agus trédhearcach, úsáidtear geilitín go forleathan sna hearnálacha bia, cógaisíochta, cosmaideacha agus tionsclaíochta, rud a fhágann gur amhábhar fíor-riachtanach "go léir" é i dtionscal nua-aimseartha. Dealramh: Gan dath do leatháin nó púdar trédhearcach buí éadrom; gan bholadh agus gan blas

Tuaslagthacht: Dothuaslagtha in uisce fuar, ach is féidir leis 5-10 uair a mheáchan féin a ionsú in uisce chun at agus a mhaolú; intuaslagtha in uisce te ag 60–80 céim chun tuaslagán collóideach a dhéanamh, a solidifies isteach i glóthach nuair a fhuaraítear é

Airíonna gelling: Leachtaíonn - teirmeach in-iompair nuair a théitear iad agus glóthacha nuair a fhuaraítear iad; déantar neart glóthach a thomhas leis an luach Bloom (0-400 g), agus léiríonn luachanna níos airde glóthacha níos láidre

Cobhsaíocht: Cobhsaí sa raon pH de 3-7; seans maith go díghrádú i dtimpeallachtaí alcaileach; is féidir le téamh fada ag teochtaí arda damáiste a dhéanamh don struchtúr collóideach

1. Tionscal Bia (≈70% den éileamh iomlán)

① Gníomhaire gelling (croí-iarratas)

Glóthach, maróg, gummies: Leibhéal suimiúcháin 0.5%–2%; cruthaíonn sé struchtúir glóthacha trédhearcacha leaisteach le leá go fóill-san-uigeacht béil

Táirgí feola: liamhás, ispíní, feoil stánaithe (2%–9%); feabhsaíonn coinneáil uisce, feabhsaíonn sé leaisteachas, agus leathnaíonn sé an seilfré

Mousses agus milseoga uachtair: 0.3%–1%; cuireann sé struchtúir chobhsaí cúr ar fáil agus blaiseadh béil mín, mín

② Cobhsaitheoir agus tiúsóir

Táirgí déiríochta: Iógart agus uachtar reoite (0.1%–0.5%); cuireann sé cosc ​​ar scaradh meadhg agus feabhsaíonn sé uigeacht

Soiléiriú deochanna: Beoir agus sú torthaí (0.01%–0.05%); chónaisceann sé le tannins chun flocculates a fhoirmiú, soiléireacht a fheabhsú

2. Réimse Cógaisíochta (Feidhmchláir arda-)

Sliogáin capsule (úsáid phríomhúil):

Capsúil crua (200-300 Bloom) agus capsúil bog (150-200 Bloom), ag cinntiú díscaoileadh tapa sa bholg

Cóirithe máinliachta agus spúinsí hemostatacha: Bith-chomhoiriúnacht den scoth, cuireann sé leighis créachta chun cinn

Foirmlithe scaoilte-marthanacha: Rialaíonn sé ráta scaoileadh drugaí agus fadaíonn sé éifeachtaí teiripeacha

Scafallanna innealtóireachta fíocháin: Soláthraíonn sé struchtúr tríthoiseach le haghaidh fás cille; curtha i bhfeidhm i-réimsí ceannródaíocha amhail feoil shaothraithe

3. Feidhmeanna Cúraim Phearsanta agus Tionscail

Cosmaidí:

Uachtair agus lóiseanna (0.5%–2%) chun slaodacht agus cobhsaíocht a mhéadú; bunábhair masc aghaidhe a sholáthraíonn éifeacht teannta

Grianghrafadóireacht: Cumhdach d'ábhair fhóta-íogair, a chumasaíonn scaipeadh aonfhoirmeach criostail hailíde airgid

Greamacháin thionsclaíocha: Déantúsaíocht páirín agus roth meilt, adhmadóireacht, dúigh priontála

Daoine eile: Breiseáin leictreaphlátála, déantúsaíocht meaitseála, bratú le haghaidh teaghráin uirlisí ceoil